Proteína de suero vs vegetal: ¿cuál es mejor?
Tanto el suero como las proteínas vegetales pueden construir músculo, pero el suero es una proteína completa con más leucina, mientras que las fuentes vegetales suelen requerir…
Calcula tu ingesta de proteínasEl suero se digiere rápido y es rico en leucina, el aminoácido que activa la síntesis proteica, lo que lo hace muy eficaz por gramo. La mayoría de las proteínas vegetales individuales son más bajas en uno o más aminoácidos esenciales, así que combinaciones como guisante más arroz, o simplemente comer variado, cierran la brecha.
En una dieta vegetal, una ingesta total algo mayor y una mezcla de fuentes dan los mismos resultados de músculo. Elige según tu dieta, digestión y preferencia; ambas funcionan cuando se alcanza tu objetivo total de proteína.
- El suero es completo y alto en leucina
- Combina fuentes vegetales como guisante y arroz para aminoácidos completos
- Dietas vegetales: apunta algo más alto, 1,7-2,3 g/kg
- Ambas construyen músculo con proteína total adecuada
Referencia rápida
- Salud general (sedentario): 0,8–1,0 g/kg de peso corporal
- Pérdida de peso: 1,6–2,2 g/kg para preservar músculo en déficit
- Ganancia muscular: 1,8–2,5 g/kg según la experiencia de entrenamiento
- Rendimiento deportivo: 2,0–3,1 g/kg
- Distribuye la ingesta en 4–5 comidas de 25–40 g cada una para mejores resultados
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